Registo das madeiras:

Origem do carvalho, Fornecedor, Grão, N.º Palete, Data de inicio da secagem.

Registo de fabricação:

Tanoeiro responsável pela fabricação da aduela, Tanoeiro responsável por domar e tostar a barrica, intensidade de queima, Tanoeiro responsável pela montagem dos fundos (tampos) e ferragem, Tanoeiro responsável pelo teste de estanquicidade, Tanoeiro responsável pelos acabamentos: carimbar e numerar a barrica.

Registo de entrega (destino):

Identificação do cliente, Data de entrega, Identificação das barricas.